منذ طفولتنا علمنا أن الجزر من أكثر الخضراوات الجذرية التى تحافظ على معدلات النظر، إلا أننا لم نعلم الفوائد الأخرى لهذا الطعام الأصفر، والتى يعد من أبرزها الحفاظ على البشرة.
يعد الجزر أحد الخضراوات التى تحافظ على البشرة لاحتوائه على فيتامينات K وC، وكذلك "الكاروتين بيتا"، الذى يمنح البشرة نضارة عالية.
ويغلق "الجزر" فى حال صنع "ماسك" منه المسام المفتوحة فى البشرة الدهنية، ويمنحها ترطيبا كبيرا ويؤخر ظهور التجاعيد، كما يمكن تحضير هذا الماسك بسهولة فى المنزل.
أحضرى جزرة واطحنيها وضعى عليها ملعقة عسل حتى يمتزجا سويًا، ضعيه على وجهك لمدة 15 دقيقة، ثم اغسلى وجهك بماء فاتر فيعطيكى نتائج مميزة.
يذكر أن الجزر من الخضراوات التى تزرع فى كل دول العالم، وتعتبر الصين المنتج الأول له فى العالم، ويوجد منه الأحمر والأبيض والأصفر، إلا أن لأكثر انتشارًا هو الجزر الأصفر، وارتفع استهلاك الجَزر فى السنوات الأخيرة بسبب ما عرف عنه من فوائد صحيّة متعددة.
