فنجان القهوة فى الصباح أحد أساسيات الحياة التى درسها العلماء بمختلف الزوايا من حيث الأضرار والفوائد لهذه العادة، ورغم ميول بعض هذه الدراسات إلى مخاطر القهوة صباحا إلا أن بعض العلماء الأستراليين فكروا فى تقديم القهوة فى الصباح للعالم بفوائد مضاعفة لا يختلف عنها أحد.
وقدم مجموعة من العلماء الاستراليين قهوة البروكلى، والتى تحتوى على مجموعة من الفوائد للجسم، ويتم إضافة مسحوق البروكلى على القهوة لتعزيز الصحة، ويهدف العلماء من هذا الابتكار إلى تعويض الجسم من الخسائر، التى يفتقدها من عدم تناول كميات كافية من الخضروات للاستفادة من الفيتامينات والمعادن المتوفرة فيها، حيث يحتوى البروكلى على مضادات الأكسدة الهامة فى تعزيز جهاز المناعة فى مقاومة الامراض المختلفة.
نقل موقع "ديلى ميل" تجربة العلماء الاستراليين فى ابتكار مسحوق القهوة بالبروكلى، والتى قالوا عنها: "مسحوق البروكلى يمكنه مد الجسم بالفوائد المعروفة عن الخضروات، خاصة بعد اكتشاف عدم تناول الشباب والمراهقين الكميات المناسبة من الخضروات على مدار اليوم، فيعمل هذا المسحوق فى تقديم ما ينقصهم منه".
وقدم العلماء ابتكارهم من مسحوق البروكلى فى أحد الكافيهات المعروفة فى استراليا لإضافتها للقهوة حتى تجذب عدد كبير إلى تناولها، فمن المعروف أن البروكلى يحتوى على فيتامينات عديدة منها أ وب1 والبوتاسيوم والزنك والماغنسيوم، ومن المتوقع أن يكون هذا المسحوق هو الحل للعديد من العيوب الصحية التى يعانى منها الجيل الحالى.
