ترتفع درجات الحرارة بشكل كبير خلال فصل الصيف، وهو ما قد يؤدى إلى تجنب تناول بعض المأكولات والاتجاه إلى الشرب فقط حتى نشعر بالانتعاش ونحارب ارتفاع حرارة أجسامنا، ولكن هذه النظرية خاطئة، حيث هناك العديد من المأكولات التى تساعد فى انخفاض درجه حرارة الجسم.
يبحث العديد منا عن الوجبات المخففة والملطفة للحرارة خلال فصل الصيف، لذلك يتم التوجه إلى الاطعمة الغنية بالألياف والماء والقيم الغذائية العالية، لذلك تعرف معنا على المأكولات التى تساعد فى الشعور بالترطيب.
الجبنة والبطيخ
تجتاح هذه الوجبة وخاصة خلال ارتفاع درجه الحرارة قائمة المأكولات الصيفية، وذلك لما تحتوى عليه فاكهة البطيخ من الماء والألياف المرطبة بنسبة عالية، بالإضافة إلى الجبنة التى لا تحتوى على سعرات حرارية عالية وهو ما يساعد الجسم فى تلطيف درجة حرارته.
سلطة التونة
ثانى وجبة على قائمة المأكولات الصيفية هى «سلطة التونة»، حيث تلجأ إليها العديد من الأمهات خلال ارتفاع درجة الحرارة، للمساعدة فى ترطيب الجسم، بجانب قيمها الغذائية المرتفعة، حيث تحتوى على الأوميجا 3، وهو العنصر الذى يساعد بشدة مرضى القلب والعظام.
أنواع الأطعمة الممكن تناولها خلال فصل الصيف
الخضروات كالخيار والكوسه والجزر
البقوليات
الفواكه والأعشاب الطازجة
أطعمة يجب تجنبها خلال فصل الصيف
الباذنجان والفلفل الحار
الملح والخل
اللحوم الحمراء بكميات كبيرة