رحلة السوبر ماركت مسئولة عن زيادة وزنك.. حمية البحر المتوسط تحل المشكلة

حمية غذائية حمية غذائية
 
عفاف السيد

البلدان التى تطل على البحر المتوسط لها شهرة بأن سكانها يتناولون طعاما جيدا يستطيعون من خلاله التحكم فى أوزانهم أو نقصها بصورة طبيعية بدون برامج ريجيم مرهقة، كما أن طبيعة هذه الأطعمة تعمل على تحسين نسبة السكر فى الدم وهذا مفيد لمرضى النوع الثانى من مرض السكر علاوة على صحة القلب وشرايينه 

هناك دراسة نُشرت عام 2013 فى المجلة الأمريكية للتغذية، تمت المقارنة فيها بين أنظمة غذائية عديدة وحمية البحر المتوسط فجاءت الأخيرة فى المقدمة، مع فقدان فى الوزن بهدوء دون برامج مرهقة والحد من ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار.

وتعتمد الحمية المتوسطية على محتواها الغنى من الفاكهة والخضراوات، كما أنها تعتمد على الحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون، مثل الأسماك، وكذلك زيت الزيتون والمكسرات كمصدر للدهون" كل هذه الخيارات الصحية تجعل النظام الغذائى غنيًا جدًا بالدهون الأحادية المفيدة والألياف، وكلاهما معروف بتخفيض نسبة الكولسترول والسكر فى الدم لدى عامة ومرضى السكرى خاصة "

هذا النظام الذى يطلق على حمية المتوسط ​​يتيح أيضا تناول منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم مثل اللبن، البيض، واللحوم الخالية من الدهون.

ولكى تنجح فى تفعيل هذا النظام الغذائى لا بد من تدوين احتياجاتك من الأطعمة التى تقوم بتفعيلة قبل رحلة الشراء من السوبر ماركت ودون المنتجات الآتية فهى التى تحقق الفائدة من هذا النظام وهى:

*المجموعة الأولى هى الحبوب الكاملة : ومنها الأرز البنى والشعير والكينوا والبرغل واللفائف ورقائق الخبز، والمكرونة .

*المجموعة الثانية :البذور والمكسرات والبقوليات تشمل الفاصوليا، الحمص العدس، اللوز،الجوز، الفستق، بذور عباد الشمس، وبذور السمسم..

*الخضروات والفاكهة: اختيار أنواع الخضروات التى تشكل ألوان قوس قزح مثل الأفوكادو، الفلفل الحلو، والزيتون والطماطم والخضروات الورقية الخضراء والخيار والباذنجان.

أما الفواكه فهى البطيخ والتمر والعنب والرمان والحمضيات مثل التوت والتفاح.

الأسماك الطازجة مثل سمك السلمون والسردين وكلها غنية بالأوميغا 3.*

منتجات الألبان الصحية قم باختيار أنواع الجبن القليلة الدسم واللبن الزبادى قليل الدسم أو غير الدسم والحليب.

*الأعشاب والتوابل الأطعمة الموسمية مع خيارات لذيذة وصحية مثل الريحان والثوم والكمون والقرنفل والقرفة ومسحوق الفلفل الحار والزعفران والنعناع والزنجبيل والأوريجانو وجوزة الطيب وإكليل الجبل.

اضف تعليق
لا توجد تعليقات على الخبر