إذا كنتى من عشان الفريك ودائماً ما تأكليه مع الحمام أو فى طاجن مع الأرز فيمكنك التعرف على طريقة جديدة له لتنفذيها وتقديمها لأسرتك ليتناولونها فى شهر رمضان.
المكونات:
فريك
بصل
لحم مفروم
ملح
فلفل
لبن
زبدة
دقيق
التحضير:
- نقوم بإحضار فريك ونغسله جيداً وينقع فى ماء دافئ لمدة نصف ساعة تقريبا
- نقطع 2 بصلة ونضيف عليهم الملح والفلفل
- نحضر اللحم المفروم بعد تدبيله بالبصل و التوابل
- نقوم بتحضير البشاميل "لبن – دقيق- زبدة- ملح – فلفل"
- نقوم بوضع الفريك فى طبق بايريكس و نضيف معهم القليل من البشاميل
- نضععليهم اللحم المفروم
- ثم نضع باقى البشاميل على الوجه و نضيف معه جبنة موتزاريلا