اطبخى أكل صحى.. طريقة عمل النيجرسكو بالفراخ والسبانخ

مواكبة التطور الذى يحدث فى شتى المجالات أمر ليس بالسهل على الإطلاق، وإذا تحدثنا عن عالم الأكلات والمطبخ بالتأكيد واكبته العديد من الابتكارات والأفكار المختلفة على مدار الأعوام الماضية، لكن الكثير من هذه الأكلات أجمع البعض على أنها تساعد على زيادة الوزن لاحتوائها على نسبة كبيرة من الدهون دون فائدة واضحة للجسم، لذلك يمكن أن تقومى بعمل مختلف الأكلات وتضيفى عليها روحك الخاصة.
نجرسكو الفراخ من أشهر الأكلات التى تشتهر بها الكثير من المطاعم لكن إذا قررتى أن تضيفى عليها القليل من السبانخ ستصلى إلى طعم مختلف بصحة وفائدة للجسم.

طريقة تحضير نجرسكو الفراخ بالسبانخ:

المكونات:

كيس مكرونة
نصف كيلو سبانخ
½ كوب جبنة شيدر
2 معلقة دقيق
ملح و فلفل
1 معلقة زبدة
2 كوب من اللبن
½ كوب موتزاريلا

التحضير:
نسلق المكرونة ونتركها تهدأ
نبدأ فى تحضير البشاميل
 نقوم بوضع زيت وثوم وسبانخ والفراخ المقطعة شرائح
نضيف الجبنة الشيدر
نضع معلقة من صوص البشاميل على الخلطة السابقة
نقوم بإحضار طبق بايركس ونضع فيه بشاميل ثم مكرونة ثم بشاميل وبعد ذلك نضيف الخلطة بالسبانخ
وأخيراً طبق المكرونة وعليها البشاميل.