بين كل فترة وأخرى تظهر أنظمة جديدة للرجيم والتخلص من الوزن الزائد، ويجتاح العالم اليوم نظام "كيتو"، وهو يعتمد على حساب الفرد يوميا لما يحتاج جسمه من "البروتين، دهون، كربوهيدرات"، ويختلف استيعاب كل جسم عن الثانى وأيضا تطور إحساسه بالشبع.
يقول استشارى التغذية "محمود العفيفى: "نظام الكيتو" يجعل للإنسان الحرية فى توزيع الأكلات المناسبة على مدار اليوم لكن على حسب ما يشعر ويحس بالجوع والشبع.
وعن الأكلات المسموح بها والممنوعة فى نظام "الكيتو" تتلخص فى التالى:
- جميع أنواع الخضروات
- لحوم حمراء وبيضاء وسمك
- البيض وبعض أنواع الأجبان
- الدهون مثل الزبد والسمن الصحى
- ممنوع تناول الفواكه عدا "الفراولة، التوت، الأفوكادو، الليمون"
- ممنوع تناول اللبن والحليب
- ممنوع الزيوت النباتية المهدرجة
- ممنوع اللحوم المصنعة
- ممنوع تناول السكر تماما
ويضيف "محمود العفيفى" يجب أن تحتوى حصيلة جميع الوجبات فى اليوم على 25% بروتين والباقى خضروات وعند الوصول إلى هذه النسبة، نحفز مخازن "الجلايكوجين" أن تنقص ويبدأ الكبد يفرز "الكيتون" ليحرق دهون اكثر من الأول وهذا يمنح طاقة عوضا "الجلوكوز"، الذى يقل فى هذا النظام.
ويؤكد "العفيفى" أن الجسم يبدأ بالحرق حتى عند الشعور بالشبع، وسوف يحافظ على طاقته ويبدأ فى ببناء العضلات عوضا عن الدهون المفقودة.