يجرى عدد من الباحثين الأمريكيين، أبحاث حول فائدة الجبن فى علاج الصمم الناجم عن التعرض للضوضاء الصاخبة.
وبحسب ما أفادت صحيفة الديلى ميل، فإن الجبن يحتوى على مركب كيمائى يعالج الصمم، ولهذا فإن العلماء أجروا ولا زالوا أبحاث على حيوانات معملية، فوجدوا أن مركب "الميثيونين" الموجود فى الجبن، يحمى من تلف الخلايا العصبية الأذنية، كما يمكنه عكس التلف فى بعض الأحيان، وامتدت الأبحاث للزبادى أيضا للتأكد من وجود نفس المادة والتأثير.
فى الوقت ذاته بدأ الجيش الأمريكى إجراء التجارب على 600 جندى متطوع من أفراده، عبر إعطائهم المركب الذى كشفت الدراسات عن أنه إذا أعطى لمريض فقد سمعه من ضوضاء شديدة خلال 7 ساعات يمكن أن يعكس النتيجة.
يذكر أن التعرض للضوضاء الصاخبة يتلف الخلايا العصبية الشبيهة بالشعر فى القوقعة ذات شكل حلزونى فى الأذن الداخلية وهى التى تساعد فى إرسال إشارات الأصوات إلى المخ.